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100세시대 건강하게 사는 방법

간과 위에 좋은 민들레 효능을 알아봅니다.

프랑스어로 민들레는 ‘pissenlit’라고 하는데, 17세기 영어 이름인 ‘piss-a-bed(‘침대에 오줌싸

기’라는 뜻)’와 일맥상통한다. 오늘날의 영어 이름인 ‘dandelion’은 프랑스어 ‘dent de lion(사자

의 이빨)’에서 유래하였으며, 그 톱니 모양의 잎에서 비롯된 듯하다. 치커리의 사촌 격인 민들

레(Taraxacum officinale)는 이뇨제로 널리 알려져 있지만, 샐러드용 야채이기도 하다. 플랑드

르 지방에서는 ‘barbe de capucin(수도사의 수염)’이라는 아주 시적인 이름이 붙은 치커리와

마찬가지로 하얀 민들레 역시 암암리에 재배한다. 3월에 맛이 가장 좋은 계절 별미이다.야생에

서 수확한 것이나 재배한 것이나 관계없이 샐러드에 넣는데, 특히 뜨거운 지방과 비니그레트

소스로 만든 드레싱에 베이컨과 푸성귀를 버무린 살라드 오라르동(salade aux lardons)의 주

재료이다. 야생 민들레와 재배한 민들레의 차이는 그 향미에 있다. 가장 어리고 가장 부드러운

이파리를 제외하면 야생 민들레는 거의 기분 나쁠 정도로 쓰지만, 데치면 훨씬 맛이 순해진다.

봄에 딴 민들레꽃으로는 벌꿀과 젤리의 중간쯤인 황금빛의 달콤한 병조림 ‘크라마요(cramaillotte)’를 만들 수 있다.

<민들레 효능>

토종 흰민들레는 뿌리에서 잎까지 한군데도 버릴 것이 없는 약재로 이용되고 있습니다.

흰민들레는 우리 몸을 건강하게 최상으로 유지시켜주는데 상당한 역할을 한다고 합니다.

1. 위염 위궤양등의 위장병에 뛰어난 효능

2. 지방간 만성간염등 간질활에 효능

3. 만성장염 변비에 탁월한 효과

4. 갱년기 증세가 호전 효과

5. 천식, 기침등 알레르기 증상에 효능

민들레 채취시기와 방법

민들레는 봄을 나타내는 봄꽃이다. 민들레를 약용으로 사용할 때는 봄철에 꽃이 막 피려할 때

의 꽃이나 풀 전체나 뿌리를 응달에 말려서 약용으로 쓴다. 하루 복용량은 15-20g이며, 외용제

로 쓸 때는 말리지 않고 생것을 짖찧어서 사용하거나 물에 넣고 달여서 쓴다. 약용으로 쓸 때는

아래 사진처럼 꽃이 활짝 핀 것은 별로 약효가 없으며,꽃의 색깔이 노랗거나 흰색일 때 채취해

야 한다.

민들레 복용방법

민들레는 생잎을 씹어 먹기도 하고, 민들레의 잎으로 샐러드를 만들어 먹기도 하며, 민들레의 생즙을 짜서 종기부위에 외용제로 바르기도 한다. 또한 말려 두었다가 달여서 복용하기도 한다. 그리고 염증성 질환에 사용할 때는 고약으로 만들어 붙이기도 한다

3년째 매일 꾸준히 복용하고 있습니다. 술을 좋아하시는 분에게는 적극 강추합니다.

간때문이야~~!! 간때문이야~~!! 간이 건강해야 몸과 마음의 활력소가 됩니다.

100세 시대 건강하고 오래오래 살아가는 방법

오늘은 블루베리의 효능을 알아봅니다. 

세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 블루베리

월귤나무의 일종인 블루베리(blueberry)는 세계적으로 북반구를 중심으로 150∼200종이 분포되어 있으며, 로부시(lowbush) 블루베리, 하이부시(highbush) 블루베리, 래비트아이(rabbiteye) 블루베리 등 세 품종이 주종을 이루고 있다. 블루베리에는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소, 새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴, 은은한 향기 등이 있다. 또한 블루베리는 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으며 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 있다.

무더위가 점점 찾아오면서 노출의 계절이 돌아왔네요

 비만인 사람의 모든 숙원인 다이어트 ...

살을 잘 빼려면 모두가 알고 있지만, 실행하기가 힘들죠

여기 일상생활의 습관만 바꾸어도 살을 뺄수 있는 TIP을 알려드립니다.

신진대사는 생물체가 몸밖으로 부터 섭취한 영양물질을 몸 안에서 분해하고 합성하여

생체 성분이나 생명활동에 쓰는 물질이나 에너지를 새성하고 필요하지 않은 물질을 몸 밖으로 내보내는 작용을 말하죠. 이런 신진대사 작용이 선천적으로 빨리 이루어지는 사람은 살이 안찌는 경우가 많다.. 이걸 체질이라고 하나요?

ㅠㅠ 하지만, 신진대사가 느린 사람은 유전이라 생각하지만,

미국의 남성 잡지 '디테일스'가 유전이 아닌

신진대사 능력을 향상시킬 수 있는 방법 7가지를 소개했습니다.

1. 물을 마셔라 ==> 매일 물 섭취량을 1.5L까지 늘리면 1년에 1만 7400칼로리를 더 태울수 있는것으로 추정했다

2. 자몽주스를 마셔라 ==>미국 캘리포니아대학교 버클리 캠퍼스 연구팀이 지방이 많이

든 음식을 먹인 쥐를 대상으로 한 실험에서 자몽주스를 마신 쥐는 당분이 첨가된 물을 마신 쥐

보다 체중이 덜 늘어난 것으로 실험에서 나타났다.  100일후 관찰한 결과 자몽주스를 먹인

쥐는 다른 쥐보다 몸무게가 18.4% 덜 나갔으며, 건강도 훨씬 좋은 것으로 나타났다.

3. 근육을 만들어라 ==> 미국 메이요 클리닉에 의하면 근육이 많으면 많을수록 더 많은 칼로리를 소모 시킬수 있다. 근육 1파운드(약0.45kg)당 50~60칼로리를 더 태울 수 있다.

따라서 근육운동으로 근육을 만들면 대사율을 높여 살빼기에 도움이 된다.

4. 햇볕을 쬐라 ==> 자외선을 적절하게 쬐면 비만과 당뇨병의 발달을 늦추는 산화질소를    방출하는 것으로 나타났다.  연구에 따르면 쥐를 대상으로 한 실험에서 먹이를 많이 먹인

쥐에게 자외선 광선을 쪼인 결과, 체중이 증가하는 속도가 늦춰지고 당뇨병 증상이 줄어든 것으로 나타났다.

5. 유제품을 더 먹어라 ==> 칼슘농도가 떨어지면 칼시트리올 분비를 촉진하는 것으로 나타났

다. 칼시트리올은 몸에 지방 축적을 초래하는 호르몬이다. 연구진들은 "칼슘이 결핌되면 신진

대사를 느리게 할 수 있다"고"저지방 우유나 치즈, 요구르트 등을 일주일에 2~3번씩은 먹는게

좋다"고 말한다.

 6. 크게 웃어라 ==> 연구에 따르면 웃으면 에너지 소비량과 심장박동수가 10~20% 증가한다. 하루에 10~15분 웃으면 40칼로리를 더 태울수 있다.

7. 유기농 식품을 먹어라==> 캐나다 연구팀은 살충제 등에 상용되는 유기염소 농도가 높은

식품을 많이 먹으면 신진대사가 아주 느리다는 것을 발견했다.

또 다른 연구에 의하면 살충제는 체중 증가에도 일조하는 것으로 나타났다.

이렇게 생활하면서 생활 습관만 바꿔도 살을 뺄수 있는데..???? 실행하기가 힘드네요

저도 이제 7가지를 한번 해보려고 합니다.

여러분들도 올여름 한번 도전 해보세요

5월 24일 생활의 지혜 메모

안녕하세요 전중딜 중고 화물차입니다.

매일 매일 간단한 생활의 지혜를 메모합니다.

우리가 알면 쉽게 해결 할 수 있는 생활의 지혜  다 같이 공유해 보아요

꽉막힌 코, 코감기로 막힌 코,  시원하게 뚫을수 있는방법

환절기에 일교차가 심해서 일어나는 감기 그리고 계절의 여왕 5월 날씨는 좋지만,

꽃가루가 날려 비염이 심한분들의 코막힘... 정말 힘드시죠~~!!