영쓰의 일상다반사2017. 2. 11. 00:00

서울 군자동 맛집 3탄 계절의 별미 꽈메기를 맛있게 먹을 수 있는 곳

마쇼마쇼포차~~^^

계절의 별미 과메기~!!!!

생선 비린내 냄새때문에 못먹는 사람도 있지만

그 쫄깃 쫄깃 한 맛이 사람들의 입맛을

잡는거죠~!!!

마쇼마쇼포차에서 나오는 과메기는

다른 집과 다르다고 생각해요^^

과메기의 맛은 과메기가 좌우 하지요

이곳 과메기는 포항 구룡포 과메기를

직접 공수를 받아서 사용한다고 하네요

과메기에 딱 어울리는 봄동입니다.

얼었다가 풀렸다가~~

계절의 변화를 다 받아 피어 난다는

봄동입니다.

과메기는 겨울철에 청어나 꽁치로 얼렸다 녹였다 반복하면서

그늘에 말린 것으로 포항 구룡포 등 동해안에서 생산되는

겨울철 별미죠

예전에는 청어로 만들었는데 지금은 생산량이 적어

꽁치가 과메기를 대신 한다고 하네요

과메기는 어린이 성장과 피부미용에 좋은 DHA와

오메가3가 많아 피부노화, 체력저하, 뇌 쇠퇴방지에

탁월한 효능을 가지고 있어요

동네에서 편안하게 술한잔을 즐길 수 있는곳

바로 마쇼 마쇼포차죠

일반 음식점보다 더 맛있게 요리를 해줘요

다양한 메뉴를 준비하고 있어요

무침부터 볶음, 탕,튀김,전류~~

이건 한식부터 일식까지 다 되는 것 같아요

식당에 테이블이 7개 정도 밖에 없는

아주 작은 식당이지만,

그래도 사장님의 정성과

그리고 주방장의 손맛이 아주

일품입니다.

주방이 오픈되어 있어요

그만큼 요리에 자신이 있는건 아닐까요?

음식이 맛없다고 느껴지는 분들은

음... 혀가 이상이 있는 것으로 간주합니다.

살아 굼틀굼틀 움직이는 낙지 보이나요?

싱싱한 해물은 당일에 사용할 만큼만

공수를 받아 그날 그날 소진한다고 하네요

 

군자동 동네에서 자그마한 실내포장마차

퇴근 후 편안하게 한잔 즐길수 있는 곳

마쇼마쇼 포차

친구 녀석 집 근처에 있는 마쇼마쇼 포차

친구 단골집이라 한번 방문했지요~!

하지만, 주방장 사장님의 손맛에 ~~

아주 반해버렸어요

그래서 해물탕,과메기,꼬막 이렇게 3가지나

안주를 시켰어요~~!!

다음에 또 서울에 있는 친구녀석집에 가면

전 반드시 마쇼마쇼포차에갑니다.

정말 강력하게 추천해요^^

Posted by 쿠어스라이트
영쓰의 일상다반사2017. 2. 10. 09:30

서울 군자동 세종대학교 후문에서 그리 멀지 않곳에

위치한 진정 맛집 마쇼 마쇼 포차~~ 2탄

군자동 진짜 ~~ 맛집 마쇼마쇼포차

너무나 음식이 맛있어서~!! 이렇게

시리즈로 소개 하게 되네요

오늘 소개할 음식은 꼬막입니다.

꼬막의 맛의 관건은 해감을 얼마나

잘하느냐에 따라 맛이 달라지겠죠^^

먹다가 뻘이 나오면 먹기 싫은 꼬막

서해안과 남해안에만 분포 한 꼬막

살짝 익혀서 초고추장과 함께 먹으면

진짜 맛있죠

꼬막은 정약전의 자산어보에도 나와 있듯이

살이 노할고 맛이 달다고 기록되어 있어요

예로부터 연안어민들의 식품으로 많이

이용되어 왔죠^^

이렇게 맛있는 꼬막입니다.

그리고 마쇼마쇼 포차의 가장 큰매력은

밑반찬을 제철음식으로 준비하여

손님들의 사랑을 받고 있어요

오늘은 조금 이른감이 있지만

다래무침이 나왔네요

여기에 밥을 비벼 먹어도 한그릇 뚝딱

비우겠네요

이렇게 한상 가득 차려 놓고 배부르게 먹었어요

꼬막에 소주 한잔~~!

소주 안주로 꼬막을 추천하고 싶네요

다양한 메뉴가 들을 준비하고 있어요

아직도 이렇게 먹어 볼 음식들이

많다니~~~ 행복하네요

우리가 자주 다니는 그냥 실내포장마차예요

지금은 길거리의 포장마차가 많이 없어졌죠

이런 길거리 포장마차가 더욱 운치가 있는데요

마쇼마쇼 포차의 계절의 메뉴입니다

꼬막도 맛있고 굴회, 석화는 다음에

한번 도전 해 보려고 해요

신선한 해산물을 담아 두는 수족관이예요

매일 이 가게에서 사용할 해산물만을

공수를 받아~~ 사용한다고 하네요

 

군자동에서 맛있는 집을 찾으세요~!!

그럼 여기 마쇼 마쇼 포차를 적극적으로

추천하고 싶네요

다양한 메뉴가 준비되어 있으며

방문하면 후회는 없을꺼예요

Posted by 쿠어스라이트